LA DISTILLATION AU MAS BLEU

LA DISTILLATION AU MAS BLEU

Nous tenions à vous faire partager un moment fort de l’année au Mas Bleu « LA DISTILLATION »

Après le Décuvage et Pressurage de nos meilleures Cuves de Vin Rouge, nous procédons à la distillation du Marc dans notre Alambic en cuivre.

C’est un processus assez loin durant lequel l’alcool contenu dans le marc se transforme grâce à la vapeur en Eau de Vie de Marc de Provence titrant à 40°

Vous pouvez la déguster soit Naturelle soit en Ambrée (vieillissement 8 ans en Fût de Chêne)


DistillationAu Mas-Bleu

Posté par Domaine Du Mas Bleu sur mardi 13 octobre 2015
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