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Val des Vignes
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Cuvée Prestige
Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d
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Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Produits Artisanaux
Farigoule Liqueur de thym Image
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Eau de vie de marc de Provence Blanche Image
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Vin Cuit Vendémiaire Image
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Vin Cuit Vendémiaire,
Blue Touch
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Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée,
Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée Image
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Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée,
Huile d'Olive
Huile D
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Huile D'olive de France,
AOC Huile d
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AOC Huile d'Aix en Provence,
SG
Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée Image
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Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée,
Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée Image
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Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée,
Mas Bleu
Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d

Cépages : Sauvignon, Sémillon Rolle

Dégustation : La robe est brillante et limpide, de couleur or aux reflets verts. Le nez puissant allie des notes de pomme Pink Lady et des notes miellées. La bouche est fine et gourmande, l’attaque fraîche, et les notes de pomme se retrouvent en bouche. Vif, avec une bonne longueur, il sera très agréable à l’apéritif et accompagnera parfaitement coquillages et poissons grillés.

Mets : Poissons grillés, seiches à la plancha.

Conditionnement : bouteille bordelaise évolution 50cl, 75cl.

Récompense : Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris

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Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d

Cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache.

Dégustation : Belle robe pourpre avec un nez de fruits rouges. En bouche des notes réglisses, du gras, de la rondeur et des tanins tout en finesse.

Mets : Viandes grillées, fromages.

Conditionnement : bouteille bordelaise évolution 50cl, 75cl.

Récompense : Médaille d’Argent Concours des Vins d’Aix en Provence

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Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d

Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon.

Dégustation : Robe claire et brillante aux reflets violacés. Nez charmeur aux nuances de fraises et de banane. En bouche des arômes de petits fruits rouges et de fruits exotiques se mêlent.

Mets : Cuisine provençale, anchoïade, poivrons grillés, salades composées. Mais, essayez-le avec une cuisine asiatique ou orientale, vous serez agréablement surpris.

Conditionnement : bouteille bordelaise évolution 50cl, 75cl, 150cl.

Récompense : Médaille d’Or au Mondial du Rosé

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Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Val des Vignes
Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d

Cépage : Clairette vieilles vignes et Sauvignon.

Dégustation : D’une robe jaune pâle, ce vin est vif en bouche avec une dominance d’arômes de grillé et beurré la finale est dominée par des notes boisées et vanillées, typique de l’élevage en fût.

Mets : À découvrir sur un poisson cuisiné, une viande en sauce blanche, un plat à base de truffes ou bien sur un fromage de chèvre.

Conditionnement : Disponible en bouteille bleue et blanche élégance 75cl.

Récompense : Médaille d’Argent au Concours des Vins d’Aix en Provence

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Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d'Aix en Provence
Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d

Cépages : Syrah et Grenache.

Dégustation : Robe Rubis noir, nez puissant où se mêlent des odeurs de cuir mouillé, de pruneaux et de menthe poivrée.
On y retrouve toute les senteurs de notre garrigue provençale.
La bouche délicatement boisée marque une belle longueur avec des notes épicées et de réglisse.
Les tanins sont fins et soyeux.
L’élevage en fût de chêne donne de l’élégance et de la noblesse au vin qui s’améliore au fil des années.

La conservation en magnum permet une meilleure garde.

Mets : Civet de Chevreuil, daude de lièvre ou fromages affinés, le fromage de chèvre relève les notes de réglisse en bouche.

Conditionnement : Disponible en Magnum 150cl

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Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d

Cépages : Syrah, Grenache.

Dégustation : Robe pourpre et profonde, nez puissant où se mêlent des odeurs de cuir mouillé, de pruneaux et de menthe poivrée.

La bouche délicatement boisée marque de la longueur. Les épices et la réglisse se retrouvent en bouche. Les tanins sont tout en finesse présents mais fondus.

L’élevage en fût de chêne donne à ce vin son élégance et sa noblesse.

Mets : Civet de Sanglier ou de gibier, fromages puissants comme les tommes corses.

Conditionnement : Disponible en bouteille bordelaise évolution 75cl.

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Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Val des Vignes Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Val des Vignes Rosé 2017 AOP Coteaux d

Cépages : Syrah, Grenache.

Dégustation : La robe est lumineuse, de couleur corail aux reflets violets. Au nez une explosion aromatique se produit, des notes de pêches de vigne et de banane.

La bouche se révèle concentrée et charnue, la finale bien équilibrée et persistante, laisse sur une note de coulis de pêche blanche très agréable.

 Mets : produits à base d’olive et grands plats provençaux : bouillabaisse, aïoli, langoustes grillées…

 Conditionnement : Disponible en bouteille bleue et blanche élégance 75cl.

Récompense : Médaille d’argent aux Vinalies Internationales

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Val des Vignes Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Cuvée Prestige
Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d

Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon.

Dégustation : Robe grenat profonde aux reflets violets. Au nez, les notes vanillées du bois dominent en finesse.
Les arômes de fruits rouges et de cerise sont puissants.
La bouche offre beaucoup de matière et de structure avec de subtiles notes de vanille et de moka.

Mets : Carré d’agneau au thym, côte de bœuf grillée, brouillade d’œufs aux truffes.

Conditionnement : Disponible en bouteille élégance 75cl.

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Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Produits Artisanaux
Farigoule Liqueur de thym
Farigoule Liqueur de thym Image

La Farigoule est le nom provençal qui signifie Liqueur de Thym.

Elle est obtenue après la macération de fleurs de Thym fraîchement cueillies dans la propriété

La macération dans l’eau de vie dure environ deux mois.

Ensuite nous l’assemblons avec un sirop de sucre c’est grâce à cette dernière opération que cela devient une Liqueur.

 

Conseil de Dégustation :

A déguster givrée en fin de repas.
le Thym a de réelles vertus digestives !

Conditionnement :

Bouteille de 50cl

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Farigoule Liqueur de thym,
Eau de vie de marc de Provence Blanche
Eau de vie de marc de Provence Blanche Image

Distillée à l’ancienne à la propriété dans L’Alambic Familial

Dégustation :

Robe : Belle couleur Brillante

Nez : puissant aux arômes de fruits rouges

Bouche : puissante avec une belle rondeur

Conditionnement : Bouteille Jens 70cl

Récompense :  Médaille d’Argent au Concours National des Vignerons Indépendants de France

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Eau de vie de marc de Provence Blanche,
Eau de vie de Marc de Provence Ambrée
Eau de vie de Marc de Provence Ambrée Image

Distillée à l’ancienne à la propriété dans L’Alambic Familial

Vieillie en fût de chêne pendant 8 ans

Dégustation :

Robe : Belle couleur ambrée.

Nez : Puissant des notes boisées et vanillées.

Bouche : complexe on retrouve des notes de pommes compotées et de coing.

A déguster en fin de repas à température ambiante.

Conditionnement :

Bouteille Jens de 70cl.

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Eau de vie de Marc de Provence Ambrée,
Vin Cuit Vendémiaire
Vin Cuit Vendémiaire Image

Vinification : Il est élaboré pendant les vendanges. Le moût de raisin non fermenté est débourbé puis cuit dans un chaudron en cuivre de 1500 litres au feu de bois.

La cuisson est très longue, en général 20 à 24h, afin de permettre une réduction d’environ de moitié du liquide. De ce fait le moût se concentre en sucres et en arômes. Ensuite il est introduit en cuve inox puis ensemencé en levures sélectionnées afin de réaliser sa fermentation qui durera de trois semaines à deux mois.

Celle-ci terminée le vin cuit est soutiré puis mis en fût de chêne où il vieillit au moins un an avant la mise en bouteille.

Cépages : Grenache et Clairette

Dégustation : à boire très frais pour apprécier ses arômes

Robe : ambrée, limpide et brillante

Nez puissant très aromatique et complexe, note de torréfaction, d’orange amère et de caramel noir.

Bouche se mêlent des arômes de coing et de mandarine confite.

Belle persistance aromatique, l’acidité relève le sucré.

Mets : la tradition provençale veut qu’on le serve avec les treize desserts le soir de Noël mais il serait dommage de ne pas le déguster avec un foie gras, un fromage bleu, un nougat glacé ou une glace aux calissons.

Conditionnement :Bouteille de 50cl et 75cl

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Vin Cuit Vendémiaire,
Blue Touch
Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée
Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée Image

Cépages : Grenache, Carignan

Dégustation : robe rubis aux reflets violacés, ses arômes reflètent les fruits rouges frais, les tanins sont souples, c’est un vin plaisir.

Mets : Charcuterie, viandes grillées.

Conditionnement :Bouteille de 75cl

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Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée,
Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée
Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée Image

Cépages : Grenache, Cinsault

Dégustation : Un vin à la robe pétale de rose aux reflets argentés, le nez est explosif aux notes de fraise et de pêche blanche, ce vin allie une bouche complexe et gourmande avec une belle vivacité

Mets : Apéritif, salades composée ou pizzas.

Conditionnement : Bouteille bordelaise évolution 75cl.

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Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée,
Huile d'Olive
Huile D'olive de France
Huile D

Description :
– Huile d’Olive de France : Huile d’Olive Vierge première pression à froid. Monovariétale à base de Picholine ramassées à maturité à la main, cette huile offre à votre palais une symphonie d’arômes, d’artichaut au début, puis herbes fraîches.
L’ardence en fin de bouche révèle un côté légèrement poivré et pimenté.
Nous vous proposons différents conditionnements:
Huile d’Olive Picholine & AOC

50cl 9,80€
1L 18,00€
3L 51.00€
5L 80.00€

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Huile D'olive de France,
AOC Huile d'Aix en Provence
AOC Huile d

Description :
Issue d’un assemblage d’Anglandau et de Salonenque.
Une légère ardence épaisse en bouche, une couleur dorée, un trés bel équilibre.Une huile Fruité Mûr qui pourra être utilisée pour votre cuisine autant crue que cuite!

Huile d’Olive Picholine & AOC
50cl 9,80€
1L 18,00€
3L 51.00€
5L 80.00€

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AOC Huile d'Aix en Provence,
SG
Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée
Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée Image

Cépages : Grenache, Cinsault, Muscat petits grains

Dégustation : Un vin à la robe éclatante couleur pêche aux reflets melon. Le nez très puissant et muscaté dégage des notes de litchi, de rose et d’agrumes. La bouche est longue et fraîche avec des arômes de fruits rouges frais et de fruits exotiques.

Mets : Tartare de saumon, cuisine asiatique, artichauts à la barigoule.

Conditionnement : Disponible en bouteille bordelaise évolution 75cl.

Récompense : Médaille d’Argent au Mondial du Rosé à Cannes.

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Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée,
Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée
Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée Image

Cépage : Mono cépage, Viognier.

Dégustation : Une robe cristalline, un nez frais avec des notes d’abricots et des touches florales délicates. Une bouche gourmande et fruitée aux parfums d’agrumes

Mets : Idéal à l’apéritif grâce à sa fraîcheur. Il accompagne aussi très bien les poissons grillés ou les huîtres.

Conditionnement : Disponible en bouteille bordelaise évolution 75cl.

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Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée,
Mas Bleu
Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d
Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Sauvignon, Sémillon Rolle Dégustation : La robe est brillante et limpide, de couleur or aux reflets verts. Le nez puissant allie des notes de pomme Pink Lady et des no... Read More
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Mas Bleu Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d
Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache. Dégustation : Belle robe pourpre avec un nez de fruits rouges. En bouche des notes réglisses, du gras, de la rondeur et des tanins tout e... Read More
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Mas Bleu Rouge 2015 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d
Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon. Dégustation : Robe claire et brillante aux reflets violacés. Nez charmeur aux nuances de fraises et de banane. En bouche des arômes de p... Read More
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Mas Bleu Rosé 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Val des Vignes
Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d
Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépage : Clairette vieilles vignes et Sauvignon. Dégustation : D’une robe jaune pâle, ce vin est vif en bouche avec une dominance d’arômes de grillé et beurré la finale e... Read More
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Val des Vignes Blanc 2017 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d
Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Syrah et Grenache. Dégustation : Robe Rubis noir, nez puissant où se mêlent des odeurs de cuir mouillé, de pruneaux et de menthe poivrée. On y retrouve toute ... Read More
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Magnum Val des Vignes 2010 150cl AOP Coteaux d'Aix en Provence,
Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d
Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Syrah, Grenache. Dégustation : Robe pourpre et profonde, nez puissant où se mêlent des odeurs de cuir mouillé, de pruneaux et de menthe poivrée. La bouche d?... Read More
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Val des Vignes Rouge 2012 AOP Coteaux d'Aix en Provence,
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Cépages : Syrah, Grenache. Dégustation : La robe est lumineuse, de couleur corail aux reflets violets. Au nez une explosion aromatique se produit, des notes de pêches de vigne e... Read More
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Cuvée Prestige
Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d
Prestige Rouge 2014 AOP Coteaux d'Aix en Provence
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon. Dégustation : Robe grenat profonde aux reflets violets. Au nez, les notes vanillées du bois dominent en finesse. Les arômes de fruits r... Read More
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Produits Artisanaux
Farigoule Liqueur de thym Image
Farigoule Liqueur de thym
La Farigoule est le nom provençal qui signifie Liqueur de Thym. Elle est obtenue après la macération de fleurs de Thym fraîchement cueillies dans la propriété La macération dans l’eau de vie dure environ deux mois.... Read More
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Eau de vie de marc de Provence Blanche
Distillée à l’ancienne à la propriété dans L’Alambic Familial Dégustation : Robe : Belle couleur Brillante Nez?... Read More
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Eau de vie de Marc de Provence Ambrée
Distillée à l’ancienne à la propriété dans L’Alambic Familial Vieillie en fût de chêne pendant 8 ans Dégustation : Robe... Read More
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Vin Cuit Vendémiaire Image
Vin Cuit Vendémiaire
Vinification : Il est élaboré pendant les vendanges. Le moût de raisin non fermenté est débourbé puis cuit dans un chaudron en cuivre de 1500 litres au feu de bois. La cuisson est très longue, en g?... Read More
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Blue Touch
Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée Image
Blue Touch Rouge 2015 IGP Méditerranée
Cépages : Grenache, Carignan Dégustation : robe rubis aux reflets violacés, ses arômes reflètent les fruits rouges frais, les tanins sont souples, c’est un vin plaisir. ... Read More
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Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée Image
Blue Touch Rosé 2017 IGP Méditerranée
Cépages : Grenache, Cinsault Dégustation : Un vin à la robe pétale de rose aux reflets argentés, le nez est explosif aux notes de fraise et de pêche blanche, ce vin allie une... Read More
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Huile d'Olive
Huile D
Huile D'olive de France
Description : – Huile d’Olive de France : Huile d’Olive Vierge première pression à froid. Monovariétale à base de Picholine ramassées à maturité à la main, cette huile offre à votre palais une symphonie d’arômes, ... Read More
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Huile D'olive de France,
AOC Huile d
AOC Huile d'Aix en Provence
Description : Issue d’un assemblage d’Anglandau et de Salonenque. Une légère ardence épaisse en bouche, une couleur dorée, un trés bel équilibre.Une huile Fruité Mûr qui pourra être utilisée pour votre c... Read More
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AOC Huile d'Aix en Provence,
SG
Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée Image
Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée
Cépages : Grenache, Cinsault, Muscat petits grains Dégustation : Un vin à la robe éclatante couleur pêche aux reflets melon. Le nez très puissant et muscaté dégage des note... Read More
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Cuvée SG Rosé Fruité 2017 IGP Méditéranée,
Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée Image
Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée
Cépage : Mono cépage, Viognier. Dégustation : Une robe cristalline, un nez frais avec des notes d’abricots et des touches florales délicates. Une bouche gourmande et fruitée... Read More
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Cuvée SG Blanc Viognier 2017 IGP Méditerranée,